Круассан классический
Тесто слоеное дрожжевое с маслом (мука пшеничная в/с, сол морская, сахар песок, инвертный сахар, дрожжи живые, молоко 3,2, вода, желток яичный, масло сливочное), льезон (яйцо куриное, молоко 3,2, сливки 33 %, соль)
290 ₽275 г
Круассан миндальный
Тесто слоеное дрожжевое с маслом (мука пшеничная в/с, сол морская, сахар песок, инвертный сахар, дрожжи живые, молоко 3,2, вода, желток яичный, масло сливочное), льезон (яйцо куриное, молоко 3,2, сливки 33 %, соль), сироп сахарный ваниль-корица (сахар, вода, ванилин, корица палочки, анис, лимоны), крем миндальный (мука миндальная, сахар, масло сливочное, яйцо, крахмал), орех миндаль, сахарная пудра
360 ₽275 г
Слойка с грушей и миндальным кремом
Тесто слоеное (мука в/с, соль, сахар, сахар инвертный, дрожжи живые, молоко 3,2, вода, желток яичный, масло сливочное), крем миндальный ( мука миндальная, сахар песок, маслоо сливочное, яйцо, крахмал кукурузный), груша припущенная (груша, сироп сахарный ваниль-корица(сахар, вода, ванилин, корица палочки, анис, лимоны)), орехи фисташки
360 ₽275 г
Чизкейк с малиновым соусом
Соус вишневый (пюре вишня, сахар, ванильный экстракт, пектин), черешня, чизкейк баскский (мука миндальная, мука пшеничная, масло сливочное, карамель (сахар, глюкоза, ванильная паста, соль морская, сыр креметта, яйцо, крахмал кукурузный, сливки 33%)
560 ₽275 г
Шоколадная тарталетка с морской солью
Тарталетка песочная (сахарная пудра, мука пшеничная, ванильная паста, какао порошок, яйц куриное, масло сливочное, соль морская, мука пшеничная), крем карамельный (сахар, глюкоза, сливки 33%, желатин, ванильная паста. соль морская, масло сливочное), ганаш шоколадый (шоколад, сливки 33%, масло сливочное), соль морская
470 ₽275 г
Варенье на выбор
Варенье: вишневое, клубничное, малиновое
От 100 ₽35 г
Мёд цветочный
Мёд цветочный
150 ₽35 г
Мёд горный
Мёд горный
250 ₽35 г